Auf dem heutigen Ausflug haben wir Tomatenbällchen und Zucchinibällchen gemacht.
Die sind sehr lecker und leicht zu zubereiten.
Für beide braucht man eigentlich die gleichen zutaten. Nur ist die Tomate die Hauptzutat in der einen und die Zucchini in der anderen.
Zutaten. :
4 Tomaten/Zucchini
Die weitere zutaten sind :
2 Zwiebeln, 1 Ei, Minze, Oregano, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Mehl und 1 Tasse Paniermehl.
Bereitung :
Die Hauptzutat und die Zwiebel müssen gerieben werden und alle anderen Zutaten werden zu dieser Mischung gegeben.
Dann machen sie Kugeln mit der Mischung, rollen sie in zusätzliches Mehl und die Kugeln werden frittiert.
Wer möchte, kann der mischung auch geriebenen käse hinzufügen.
So einfach kann die griechische Küche sein. Guten Apetit!!
Live Crete Alive 