Tomaten/Zucchinibällchen

Auf dem heutigen Ausflug haben wir Tomatenbällchen und Zucchinibällchen gemacht. Die sind sehr lecker und leicht zu zubereiten. Für beide braucht man eigentlich die gleichen zutaten. Nur ist die Tomate die Hauptzutat in der einen und die Zucchini in der anderen. Zutaten. : 4 Tomaten/Zucchini Die weitere zutaten sind : 2 Zwiebeln, 1 Ei, Minze, […]

Kretischer Käsekuchen

Heute war wieder ein schöner tag in den bergen, und wie die Kretischer Käsekuchen so gut geschmeckt haben, schreibe ich das Rezept hier unten. Zutaten für den Teig : 1 Glas frischer Orangensaft 1 Weinglas Olivenöl 1 Rakiglas raki 1 Kilo Mehl und eine Prise Salz. Zutaten für die Füllung 1 Kilo mizithra Käse 2 […]

Fodele dorp (met video)

Het dorp Fodele is een aangenaam typisch Kretenzisch dorp waar de meeste mensen van de landbouw leven, het is het enige dorp in de provincie Heraklion waar sinaasappelen geteeld worden.  Het heeft ongeveer 600 inwoners waaronder een zeventigtal kinderen die hier naar de lagere school kunnen gaan en die voor hun middelbare studies naar Heraklion […]

Spinalonga

Everything started here hundreds of years ago when fortifications were built on the island during the ancient Greek period. These fortifications were built to protect the port of the city Olous that was built during the Dorien occupation 500 – 69BC. During the Venetian occupation (1204 to 1669) the fortresses and fortifications that you can […]