Voor de nieuwsgierigen

Hier zijn een paar titels van de daguitstappen die jullie vanaf volgend jaar bij mij kunnen boeken en die natuurlijk door mij in elkaar gestoken en uniek zijn. * Dans, dans, dans ( en NEE het is geen Griekse avond) * Speel de komboloi * Kalimera tavli * Tijd voor thee * Slakken plezier Ik […]

Nearly there

The 2 ‘livecretealive exclusive day trips’ I want to provide are nearly ready, I only have to collect some of the attributes needed. Yes attributes, because these are no sit, visit, listen and look day trips, it are do, feel, experience and learn day trips with a lot of fun and NO STRESS AT ALL.

Jazz in Crete

Tomorrow 9 july 2019, my friend and jazz singer Ines gives a jazz night at Opus wine+beer+coffee in Heraklion Crete. The jazz night starts at 21.30hrs and is a must for music lovers. If you’re in need for a transfer to Heraklion you can always contact me. OPUS https://maps.app.goo.gl/rJRWsnnypfNVBqpGA

A day in my life

June 2019, I have never seen such a bad tourist june in the 27 years that I live and work here. I worked only 1 day the last week but you know, it doesn’t really bother me. Last year I would have been in a very bad and anxious mood. But since I started doing […]

Yoga trip in Crete

I took advantage of my day off today to go with 2 friends on a trip to some beautiful quiet places to take you on a yoga trip. Here’s what we came up with! What about a morning meditation with this view when you open your eyes. After the meditation we can drive or walk […]

Tomate- en courgetteballen.

Tijdens de excursie van vandaag hebben we tomate- en courgetteballen gemaakt. Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden. Voor beide heb je eigenlijk dezelfde ingrediënten nodig. Alleen de tomaat is het hoofdingrediënt in de ene en de courgette in de andere. Ingredients. : 4 tomaten / courgetten De andere bestanddelen zijn: 2 uien, 1 ei, […]

Kretenzische kaas beignets

Vandaag was weer een mooie dag in de bergen, en omdat de Kretenzische kaas beignets zo goed gesmaakt hebben geef ik jullie het recept hieronder.  Ingrediënten voor het deeg: 1 glas vers sinaasappelsap 1 wijnglas olijfolie 1 rakiglas raki 1 kilo bloem en een snuifje zout. Ingrediënten voor de vulling 1 kilo mizithra-kaas 2 […]

Tomaten/Zucchinibällchen

Auf dem heutigen Ausflug haben wir Tomatenbällchen und Zucchinibällchen gemacht. Die sind sehr lecker und leicht zu zubereiten. Für beide braucht man eigentlich die gleichen zutaten. Nur ist die Tomate die Hauptzutat in der einen und die Zucchini in der anderen. Zutaten. : 4 Tomaten/Zucchini Die weitere zutaten sind : 2 Zwiebeln, 1 Ei, Minze, […]

Kretischer Käsekuchen

Heute war wieder ein schöner tag in den bergen, und wie die Kretischer Käsekuchen so gut geschmeckt haben, schreibe ich das Rezept hier unten. Zutaten für den Teig : 1 Glas frischer Orangensaft 1 Weinglas Olivenöl 1 Rakiglas raki 1 Kilo Mehl und eine Prise Salz. Zutaten für die Füllung 1 Kilo mizithra Käse 2 […]