Tomaten/Zucchinibällchen

Auf dem heutigen Ausflug haben wir Tomatenbällchen und Zucchinibällchen gemacht.

Die sind sehr lecker und leicht zu zubereiten.

Für beide braucht man eigentlich die gleichen zutaten. Nur ist die Tomate die Hauptzutat in der einen und die Zucchini in der anderen.

Zutaten. :

4 Tomaten/Zucchini

Die weitere zutaten sind :

2 Zwiebeln, 1 Ei, Minze, Oregano, Salz, Pfeffer, 1 Tasse Mehl und 1 Tasse Paniermehl.

Bereitung :

Die Hauptzutat und die Zwiebel müssen gerieben werden und alle anderen Zutaten werden zu dieser Mischung gegeben.

Dann machen sie Kugeln mit der Mischung, rollen sie in zusätzliches Mehl und die Kugeln werden frittiert.

Wer möchte, kann der mischung auch geriebenen käse hinzufügen.

So einfach kann die griechische Küche sein. Guten Apetit!!

Fodele dorp (met video)

Het dorp Fodele is een aangenaam typisch Kretenzisch dorp waar de meeste mensen van de landbouw leven, het is het enige dorp in de provincie Heraklion waar sinaasappelen geteeld worden.  Het heeft ongeveer 600 inwoners waaronder een zeventigtal kinderen die hier naar de lagere school kunnen gaan en die voor hun middelbare studies naar Heraklion moeten.

Het dorp heeft zijn eigen bakker en slager en ook een paar kruideniers winkeltjes, sinds een paar jaar is er ook een apotheek en helemaal in het begin van het dorp is er een landbouwwinkel waar ook ijzerwaren verkocht worden.

Fodele wordt het hele jaar door ook door veel Grieken bezocht tijdens de weekends, mensen komen hier graag wandelen en eten en ook het klooster van de heilige Pantelemon wordt vaak bezocht alsook natuurlijk het museum van El Greco.