Onbekend Kreta

Elk kantoor had vroeger een excursie met de naam Onbekend Kreta. Een geliefde uitstap voor mensen die de toeristische plaatsen wilden vermijden en het Kreta van de Kretenzer wilden beleven. Zo’n daguitstap wil ik jullie ook aanbieden. Ik wil jullie meenemen naar een klein dorpje waar we een griekse koffie drinken in een kafenio, tussen […]

Voutimata oder Kekse

Zutaten : 1 Kilo Mehl. 3 Tassen Olivenöl 1 Glas Orangensaft 2 Gläser Zucker 1/2 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Backpulver 1 Esslöffel Soda Vorbereitung Alle Zutaten ausgenommen dem Mehl vermischen, dann fügen Sie das Mehl hinzu und zu einem festen Teig kneten, bei Bedarf Mehl dazugeben, bis der Teig nicht mehr klebt. 30 Minuten im […]

Nearly there

The 2 ‘livecretealive exclusive day trips’ I want to provide are nearly ready, I only have to collect some of the attributes needed. Yes attributes, because these are no sit, visit, listen and look day trips, it are do, feel, experience and learn day trips with a lot of fun and NO STRESS AT ALL.

A day in my life

June 2019, I have never seen such a bad tourist june in the 27 years that I live and work here. I worked only 1 day the last week but you know, it doesn’t really bother me. Last year I would have been in a very bad and anxious mood. But since I started doing […]

Tomaten/Zucchinibällchen

Auf dem heutigen Ausflug haben wir Tomatenbällchen und Zucchinibällchen gemacht. Die sind sehr lecker und leicht zu zubereiten. Für beide braucht man eigentlich die gleichen zutaten. Nur ist die Tomate die Hauptzutat in der einen und die Zucchini in der anderen. Zutaten. : 4 Tomaten/Zucchini Die weitere zutaten sind : 2 Zwiebeln, 1 Ei, Minze, […]

Kretischer Käsekuchen

Heute war wieder ein schöner tag in den bergen, und wie die Kretischer Käsekuchen so gut geschmeckt haben, schreibe ich das Rezept hier unten. Zutaten für den Teig : 1 Glas frischer Orangensaft 1 Weinglas Olivenöl 1 Rakiglas raki 1 Kilo Mehl und eine Prise Salz. Zutaten für die Füllung 1 Kilo mizithra Käse 2 […]

Yoga retreat in Crete with Roswitha Beyer.

Last year I met a Yogini on one of my excursions and during some free time on Spinalonga we started talking about how yoga can change ones life. I started practicing yoga about a year ago and I still am, the sunny days in Crete are great to practice or to learn more about yoga. […]

Good Wednesday

Megali Tetarti or Good Wednesday is also a very important day in the Greek Orthodox religion, as it is then that the priests during the evening service bless the oil. Oil that is used to bless people and protect them against sickness of body and mind. To bless the oil the priest will read 7 […]

A day in my life

It’s Catholic Easter today and Palm Sunday for the Orthodox church. It’s cold in Crete (14° C) for the time of the year, but I decide anyhow to go for a walk to the monastery of Agios Panteleimonas, a distance of a bit more than 3km from where I live in Fodele. The path goes […]