Some more Jazz in Crete

On the 24th and 25th of July 2019 the Freedom Day Jazz Festival takes place at the Kipotheatro (garden theatre) Manos Chatzidakis in Heraklion Crete.

https://www.google.com/maps/place/Garden+Theater+%22Manos+Hadjidakis%22/@35.3336004,25.13111,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x149a59877d31e25b:0x8eaedf2170227ffa!8m2!3d35.333596!4d25.133304

The Fredom Day JazzFestival is an idea of the group Free The Soprano Player and is organized for the second time in Heraklion Crete. The aim of the Festival is to highlight modern jazz in Crete through the cooperation of Greek and Foreign musicians.

The program

Wednesday 24-7

Memos Moustakas; Ronan Guilfoyle and OutwardBound trio; Manolakis Giorgis and Nefalo project (with Andreas Polyzogopoulos and Niko Sidirokastriti)

Thursday 25-7

Bubble wrap; Maria Kritsotaki and Ntinos Manos; Babis Papadopoulos and Christos Yermenoglou (Basenezmen)

Both evenings start at 21.30 and have an entrance fee of 10 Euro

Nearly there

The 2 ‘livecretealive exclusive day trips’ I want to provide are nearly ready, I only have to collect some of the attributes needed. Yes attributes, because these are no sit, visit, listen and look day trips, it are do, feel, experience and learn day trips with a lot of fun and NO STRESS AT ALL.

Jazz in Crete

Tomorrow 9 july 2019, my friend and jazz singer Ines gives a jazz night at Opus wine+beer+coffee in Heraklion Crete.

The jazz night starts at 21.30hrs and is a must for music lovers. If you’re in need for a transfer to Heraklion you can always contact me.

OPUS

https://maps.app.goo.gl/rJRWsnnypfNVBqpGA

The Crete international music festival

9 juli

The Crete international music festival.

3 groups of musicians from around the world in a program centering on the Cretan landscape.

1. Kiriakos Stavrianoudakis Voice and Laouto.
2. Μaria Manousaki quintet Kristjan Randalu Piano Estonia;
Panagiotis Andreou bass New York; Engin Gunaydin drums Turkey;
Tigran Sargsyan Duduk Armenia
3. Gonzalo Grau Piano voice Venezuela; Silvio Rodriguez
percussion Cuba; Panagiotis Andreou bass New York

The program starts at 9.30pm and takes place in the Open Theater Bethlehem Gate. https://maps.app.goo.gl/e2rXDxogrd1n81UM6

Entrance fee : 10€.

A day in my life

June 2019, I have never seen such a bad tourist june in the 27 years that I live and work here.

I worked only 1 day the last week but you know, it doesn’t really bother me. Last year I would have been in a very bad and anxious mood. But since I started doing yoga and meditation (I started last winter a yoga teacher course) I have a totally different look on life now.

So yesterday evening when I heard that I do not work again I decided to go to the beach, do a nice morning meditation sitting on the sand and go for a swim.

It’s like I’m on holidays and it really feels like holidays too. It’s like I’m having my first holidays in a real long time!

HAVE TRUST IN YOURSELF AND IN LIFE, AND ENJOY!!

Yoga trip in Crete

I took advantage of my day off today to go with 2 friends on a trip to some beautiful quiet places to take you on a yoga trip.

Here’s what we came up with!

What about a morning meditation with this view when you open your eyes.

After the meditation we can drive or walk down to this beach,

do a yoga session and go for a swim in the crystal clear water here.

We let the sun dry our body or go for some exploring on the rocks and take afterwards a small trip to a cave with an interesting history and stunning views.

As time will have passed by I will bring you this lovely spot for lunch. Our lunch will be totally Greek and will also include vegetarian and vegan dishes.

After lunch we will be heading back and make a small break at another sandy beach to have an end of the day chat and meditation.

Tomate- en courgetteballen.

Tijdens de excursie van vandaag hebben we tomate- en courgetteballen gemaakt.

Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden.

Voor beide heb je eigenlijk dezelfde ingrediënten nodig. Alleen de tomaat is het hoofdingrediënt in de ene en de courgette in de andere.

Ingredients. :

4 tomaten / courgetten

De andere bestanddelen zijn:

2 uien, 1 ei, munt, oregano, zout, peper, 1 kop bloem en 1 kop paneermeel.

voorbereiding:

Het hoofdbestanddeel en de ui raspen en alle andere ingrediënten aan dit mengsel toegevoegd.

Vervolgens balletjes maken met het mengsel en die een beetje plat duwen, daarna in de bloem rollen en in olie bakken.

Als je wilt, kan je ook geraspte kaas aan het mengsel toevoegen.

Voila, dee Griekse keuken kan zo eenvoudig zijn. Eet smakelijk!!

Kretenzische kaas beignets

Vandaag was weer een mooie dag in de bergen, en omdat de Kretenzische kaas beignets zo goed gesmaakt hebben geef ik jullie het recept hieronder.

0cc8f19d0a10eee1d55576486e6a4e9d2751052026514759530.jpg

Ingrediënten voor het deeg:

1 glas vers sinaasappelsap

1 wijnglas olijfolie

1 rakiglas raki

1 kilo bloem en

een snuifje zout.

Ingrediënten voor de vulling

1 kilo mizithra-kaas

2 eieren

2 eetlepels suiker

een paar blaadjes munt, een beetje kaneel en

een snuifje zout.

voorbereiding:

Maak het deeg klaar, rol het uit tot een dikte van ongeveer 2 mm en druk met een glas cirkels in het deeg.

Plaats het kaasmengsel op het deeg met een koffielepel en vouw het deeg dicht.

Druk met een vork op de deegranden en nu kunnen ze in olijfolie worden gebakken.

Serveer met honing en eet smakelijk !!