Tomate- en courgetteballen.

Tijdens de excursie van vandaag hebben we tomate- en courgetteballen gemaakt.

Ze zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden.

Voor beide heb je eigenlijk dezelfde ingrediënten nodig. Alleen de tomaat is het hoofdingrediënt in de ene en de courgette in de andere.

Ingredients. :

4 tomaten / courgetten

De andere bestanddelen zijn:

2 uien, 1 ei, munt, oregano, zout, peper, 1 kop bloem en 1 kop paneermeel.

voorbereiding:

Het hoofdbestanddeel en de ui raspen en alle andere ingrediënten aan dit mengsel toegevoegd.

Vervolgens balletjes maken met het mengsel en die een beetje plat duwen, daarna in de bloem rollen en in olie bakken.

Als je wilt, kan je ook geraspte kaas aan het mengsel toevoegen.

Voila, dee Griekse keuken kan zo eenvoudig zijn. Eet smakelijk!!