Voutimata oder Kekse

Zutaten : 1 Kilo Mehl. 3 Tassen Olivenöl 1 Glas Orangensaft 2 Gläser Zucker 1/2 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Backpulver 1 Esslöffel Soda Vorbereitung Alle Zutaten ausgenommen dem Mehl vermischen, dann fügen Sie das Mehl hinzu und zu einem festen Teig kneten, bei Bedarf Mehl dazugeben, bis der Teig nicht mehr klebt. 30 Minuten im […]

Kretischer Käsekuchen

Heute war wieder ein schöner tag in den bergen, und wie die Kretischer Käsekuchen so gut geschmeckt haben, schreibe ich das Rezept hier unten. Zutaten für den Teig : 1 Glas frischer Orangensaft 1 Weinglas Olivenöl 1 Rakiglas raki 1 Kilo Mehl und eine Prise Salz. Zutaten für die Füllung 1 Kilo mizithra Käse 2 […]

Spinalonga

Everything started here hundreds of years ago when fortifications were built on the island during the ancient Greek period. These fortifications were built to protect the port of the city Olous that was built during the Dorien occupation 500 – 69BC. During the Venetian occupation (1204 to 1669) the fortresses and fortifications that you can […]