De kretenzische rijstijl

Als je naar Kreta op vakantie gaat en je huurt een auto dan kan je maar beter op de hoogte zijn van de rijstijl van de kretenzers, die is namelijk een beetje anders dan bij ons, sommigen noemen hem slordiger, anderen vriendelijker en weer anderen begrijpen er niet zo veel van…

Het is zo dat er op Kreta geen autostrades zijn, er is 1 nationale weg die in het Noorden het Oosten met het Westen van het eiland verbind, dat is de breedste weg die we hebben op het eiland en op sommige plaatsen heeft hij 2 rijstroken, op andere maar 1.  Die weg heeft natuurlijk ook veel bochten en is ongeveer 260km lang.  Stel je nu voor dat je van Heraklion (midden Kreta) naar Chania (West Kreta)wil rijden, dat is een rit van ongeveer 130km.  Het grootste gedeelte van die weg gaat over 1 rijstrook en heeft een dubbele scheidingslijn vanwege de vele bochten.  Dus je voorligger inhalen mag niet! 

Je rijdt dus aan een snelheid van 90km per uur, want dat is op dit gedeelte de maximum snelheid. Niet iedereen rijdt natuurlijk aan de maximum snelheid dus op een bepaald moment kom je achter iemand te rijden die maar 70km per uur rijdt, en dan??? Moet je nu nog de bijv. overige 80km achter die auto aan blijven rijden?  Eigenlijk wel MAAR de kretenzers hebben hier iets op gevonden en ze zijn inderdaad vriendelijk naar de andere reizigers toe, want ze gaan netjes opzij, rijden even op de pechstrook zodat jij je rit op eigen tempo verder kan rijden.

Dus als je nu zelf op de Kretenzische wegen gaat rijden doe dat dan ook even, want zoals jullie graag hebben dat buitenlandse bezoekers zich aan de regels van jullie land aanpassen, hebben de Kretenzers dat ook graag en doe je het niet dan kan het zijn dat de Kretenzer die achter je rijdt sneller dan jou vooruit wil gaan en dat hij als hij je inhaalt je op een subtiele manier naar de pechstrook rijdt.

Voor de nieuwsgierigen

Hier zijn een paar titels van de daguitstappen die jullie vanaf volgend jaar bij mij kunnen boeken en die natuurlijk door mij in elkaar gestoken en uniek zijn.

* Dans, dans, dans ( en NEE het is geen Griekse avond)

* Speel de komboloi

* Kalimera tavli

* Tijd voor thee

* Slakken plezier

Ik heb er alvast zin in! 🤩

Kretischer Käsekuchen

Heute war wieder ein schöner tag in den bergen, und wie die Kretischer Käsekuchen so gut geschmeckt haben, schreibe ich das Rezept hier unten.

Zutaten für den Teig :

1 Glas frischer Orangensaft

1 Weinglas Olivenöl

1 Rakiglas raki

1 Kilo Mehl und

eine Prise Salz.

Zutaten für die Füllung

1 Kilo mizithra Käse

2 Eier

2 Esslöffel Zucker

ein paar Blätter Minze und

eine Prise Salz.

Bereitung :

Den Teig zubereiten, auf eine Dicke von ca. 2 mm ausrollen und mit einem Glas Kreise in drücken.

Legen Sie die Käsemischung mit einem Kaffeelöffel auf den Teig und falten Sie den Teig fest.

Drücken Sie mit einer Gabel auf die Teigkanten und jetzt können sie in Olivenöl gebacken werden.

servieren Sie mit Honig und guten appetit!!

The Loquat fruit

When you’re in Crete at the beginning of May you see this kind of tree with it’s yellow fruit everywhere. It has a yellow fruit that has a sweet taste when it’s ripe.

It’s one of the few fruit trees that cary ripe fruit at that time of the year and it is very easy to eat. You should peel the fruit and eat its flesh, it has some dark brown seeds inside that you should not eat.

The video below shows you more about these loquats.

Old olive mill

Already during the Minoan time olive oil was made in Crete. The olives were broken by using stones, the olive pulp was mixed with water, put in a press and the mixture that came out of the press was put in basins. As water is heavier than olive oil, the water went down in the bassin so the olive oil was separated from it and easy to recuperate.

The pictures below show you a later used way of the process.

 

This slideshow requires JavaScript.

Today machines are used.